La Capsicum Chinense è una delle cinque specie di peperoncini, a questa specie appartengono i peperoncini più piccanti del mondo. Uno dei più famosi è sicuramente l’Habanero. La sua fama è talmente elevata che molte persone chiamano erroneamente tutti quelli della specie con tale nome.

Secondo gli esperti già nel 6.500 a.C questa specie veniva coltivata, il primo esemplare è stato trovato in Perù, nella grotta del guerriero. Probabilmente il suo sviluppo ha avuto inizio nel Rio delle Amazzoni. A oggi è la principale specie che viene coltivata sia nelle Ande sia nei Caraibi.

Oggi è la principale specie che viene coltivata sia nelle Ande sia nei Caraibi.