T REX MUSTARD
€ 4,00
Grado di piccantezza (SHU): T REX MUSTARD ( capsicum chinense 900000 - 1100000 )
Il T-Rex Mustard è una varietà di peperoncino super piccante appartenente alla specie Capsicum chinense. Si tratta di una selezione moderna sviluppata da appassionati di peperoncini estremi e deriva da incroci tra varietà super hot. È noto per il suo colore particolare e per la piccantezza molto elevata che può superare 1.000.000 di unità sulla scala di Scoville.
La pianta
La pianta è vigorosa e può raggiungere 90–120 cm di altezza. Presenta foglie verdi medio-grandi e una struttura molto ramificata che permette la produzione di numerosi frutti. Durante la fioritura sviluppa piccoli fiori bianchi tipici della specie Capsicum chinense.
Coltivazione
Il T-Rex Mustard predilige climi caldi e molta esposizione al sole. Cresce bene sia in vaso che in piena terra con terreno fertile e ben drenato. È consigliabile mantenere irrigazioni regolari senza ristagni d’acqua e fornire concimazioni equilibrate durante la crescita.
Usi in cucina
A causa della sua piccantezza estrema viene utilizzato soprattutto per salse super piccanti, polveri di peperoncino ed estratti piccanti. Il suo aroma è fruttato e intenso.
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