La pianta di jalapeño 'Casablanca' è una varietà di peperoncino particolarmente apprezzata per la sua capacità di produrre frutti di elevata qualità e per la sua resistenza a diverse condizioni ambientali. Questa pianta può raggiungere un'altezza di circa 60-90 cm e tende a sviluppare un folto fogliame di colore verde scuro. Le foglie sono di forma ovale, leggermente punteggiate e con margini lisci.
                                                                                                          
I fiori del jalapeño 'Casablanca' sono piccoli e di colore bianco, emergono solitariamente o in piccoli gruppi dalle ascelle delle foglie durante la tarda primavera e l'estate. La fioritura precede la fruttificazione.
 
I frutti prodotti da questa pianta sono peperoncini di dimensioni medie, lunghi circa 5-10 cm e con un diametro di circa 2-3 cm. Presentano una forma conica allungata che termina in una punta arrotondata. La pelle del frutto è liscia e lucida, di colore verde che matura in rosso brillante quando è completamente maturo. I jalapeño 'Casablanca' sono noti per il loro equilibrio perfetto tra sapore piccante e dolcezza sottostante, rendendoli versatili in cucina.
 
Adattabili a vari metodi di coltivazione, possono essere cresciuti sia in piena terra che in contenitori, rendendoli adatti a giardini di diverse dimensioni e a chi coltiva in spazi limitati. Questa varietà mostra una buona resistenza a malattie comuni dei peperoncini, come la verticilliosi e la fusariosi.
 
Per ottenere i migliori risultati, la pianta di jalapeño 'Casablanca' richiede una posizione soleggiata, un terreno ben drenato e irrigazioni regolari, evitando però il ristagno idrico. La fertilizzazione equilibrata durante la stagione di crescita contribuisce a una fruttificazione abbondante.
 
In conclusione, il jalapeño 'Casablanca' è una scelta eccellente per gli amanti del peperoncino che cercano una varietà con frutti di qualità superiore, facile da coltivare e con un ottimo rendimento.