Il peperoncino "Lesya Yellow" è una varietà particolarmente apprezzata per i suoi frutti di colore giallo brillante e per il suo gusto moderatamente piccante. Questa pianta fa parte della famiglia delle Solanaceae e si distingue per la sua produzione abbondante e per la crescita vigorosa. La pianta può raggiungere un'altezza media, variando generalmente tra i 60 e i 80 centimetri, e si adatta bene sia alla coltivazione in piena terra che in vaso, rendendola una scelta versatile per orti e balconi.
 
I frutti del peperoncino "Lesya Yellow" sono di forma conica, leggermente allungata, e possono crescere fino a circa 5-7 centimetri di lunghezza. La loro pelle è liscia e sottile, caratteristica che li rende ideali per l'uso fresco in insalate o per essere cotti. Durante la maturazione, i peperoncini passano da un colore verde chiaro a un giallo intenso e luminoso, segno che hanno raggiunto il picco di sapore e dolcezza, con una piccantezza che si colloca su una scala da lieve a moderata, rendendoli adatti a un'ampia varietà di palati e di ricette.
 
La pianta di "Lesya Yellow" è apprezzata non solo per i suoi frutti ma anche per l'aspetto ornamentale. Le foglie di colore verde scuro forniscono un bel contrasto con i frutti gialli, e i fiori bianchi che precedono la fruttificazione aggiungono un ulteriore tocco di bellezza alla pianta. Questa varietà di peperoncino richiede una posizione soleggiata e un terreno ben drenato per prosperare, oltre a regolari annaffiature e una fertilizzazione equilibrata per supportare la sua crescita e fruttificazione.
 
In cucina, i peperoncini "Lesya Yellow" sono estremamente versatili. Possono essere utilizzati freschi per aggiungere colore e sapore a insalate, salse e piatti a base di carne o pesce. Sono anche eccellenti per essere conservati sott'olio, sott'aceto, o per la preparazione di marmellate e condimenti piccanti. La loro moderata piccantezza li rende accessibili anche a coloro che preferiscono sapori meno intensi, permettendo di giocare con diverse ricette e di esplorare nuove combinazioni di gusti.