La pianta di peperoncino "Pimenta Lisa" è una varietà apprezzata per i suoi frutti lisci, di media grandezza, e per il suo sapore distintivo. Questa pianta appartiene alla famiglia delle Solanaceae, la stessa dei pomodori e delle melanzane. La "Pimenta Lisa" è nota per la sua versatilità culinaria, essendo utilizzata in una vasta gamma di piatti per aggiungere un tocco di calore senza sopraffare gli altri sapori.
 
Morfologicamente, la pianta presenta un portamento eretto e può raggiungere un'altezza variabile tra i 60 e i 120 centimetri, a seconda delle condizioni di crescita e della cura ricevuta. Le foglie sono di colore verde medio, ampie, con bordi leggermente ondulati, e si dispongono alternativamente lungo il fusto.
 
I fiori sono piccoli, di colore bianco, e si sviluppano singolarmente o in piccoli gruppi nelle ascelle delle foglie. La fioritura avviene nei mesi caldi, seguita dalla formazione dei frutti che passano dal verde al rosso intenso a maturità, indicando il momento ottimale per la raccolta. I peperoncini "Pimenta Lisa" sono caratterizzati da una superficie liscia e brillante, una forma allungata che si assottiglia verso l'estremità, e possono raggiungere una lunghezza di circa 5-10 centimetri.
 
Il livello di piccantezza della "Pimenta Lisa" è considerato medio-alto, adatto sia agli amanti del piccante che a chi desidera esplorare sapori intensi senza eccessi. I suoi frutti sono ricchi di capsaicina, un alcaloide responsabile della sensazione di piccante, oltre a vitamina C e vari antiossidanti, rendendoli non solo gustosi ma anche benefici per la salute.
 
La coltivazione della "Pimenta Lisa" richiede un'esposizione solare diretta, un terreno ben drenato e ricco di nutrienti, e una regolare irrigazione senza ristagni d'acqua, per prevenire malattie e favorire uno sviluppo ottimale della pianta e dei suoi frutti. Essendo sensibile alle basse temperature, in climi più freddi può essere coltivata in serra o all'interno durante i mesi invernali.