PIMENTA LISA
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Grado di piccantezza (SHU): PIMENTA LISA ( capsicum chinense 150000 / 300000 )
La Pimenta Lisa è una varietà di peperoncino appartenente alla specie Capsicum chinense, originaria del Brasile. Il nome “Lisa” deriva dalla superficie relativamente liscia dei frutti, una caratteristica che la distingue da molte varietà della stessa specie generalmente molto rugose.
La pianta è vigorosa e produttiva e può raggiungere 80–100 cm di altezza. I frutti sono leggermente allungati e maturano dal verde al rosso intenso brillante.
Il livello di piccantezza è generalmente compreso tra 150.000 e 300.000 SHU, con un aroma fruttato tipico dei peperoncini chinense.
Ideale per la preparazione di salse piccanti, polveri di peperoncino e oli aromatizzati.
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